Zioła-rośliny ważne dla zdrowia

Zioła bądź rośliny zielarskie to takie rośliny, które wpływają na nasz metabolizm, ponieważ zawierają substancje, które to właśnie mają na nie wpływ. Są to na przykład olejki eteryczne, które stosowane są jako aromaterapia. Duża liczba osób starszych do dnia dzisiejszego, to osoby, które leczą się ziołami, ponieważ wiele z ziół ma zastosowanie lecznicze.

Zioła ważne dla człowieka

Inne rośliny to zioła, które są używane w życiu codziennym, to znaczy do gotowania, przygotowywania posiłków. Dlatego rośliny zielarskie można podzielić na: rośliny przyprawowe, rośliny lecznicze jak i rośliny olejkodajne. Niektóre rośliny zielarskie posiadają wszystkie te właściwości naraz, czyli posiadają własności lecznice, mogą być stosowane jako przyprawa oraz służyć jako olejek eteryczny. Zioła zbiera się sezonowo, ale w każdym okresie: zimowym, jesiennym, letnim oraz wiosennym. Zioła muszą być dobrze wysuszone, służą do tego specjalne suszarnie do tego przeznaczone, a później są przechowywane w specjalnych przechowalniach. Działy, które zajmują się uprawą i hodowlą ziół to dział ogrodnictwa niekiedy nazywany zielarskim.

Uprawy ziół

Z obecnych upraw uzyskuje się do siedemdziesięciu pięciu procent surowca zielarskiego, który jest przeznaczony do farmaceutycznego przemysłu. Uprawiane są głównie rodzime gatunki, ale również zioła z innych klimatycznych stref, które są aklimatyzowane wcześniej. Dzięki temu, że zioła są uprawiane, można uzyskać odpowiednią odmianę, która zawierają konkretny skład chemiczny oraz odporności na szkodniki oraz różne choroby.