Na zimę zupa z soczewicy

W chłodne dni warto wypróbować danie zdrowe, a jednocześnie rozgrzewające i pożywne. Zupa, którą chcę Wam zaproponować zawiera cenne źródła białka i tłuszczów. Ten ciekawy przepis znalazłam na blogu http://patrisyastyle.blogspot.com/2015/02/fit-przepisy-zupa-krem-z-soczewicy.html

 

Co będzie potrzebne?

Do przyrządzenia zupy potrzebujemy: po 100 g soczewicy, groszku żółtego i cieciorki, 1 marchewkę, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, natkę pietruszki. Do smaku możemy dodać pestki słonecznika lub dyni albo płatki migdałów.

 

Do roboty

Na początek do garnka wrzucamy rośliny strączkowe, marchew, cebulę i czosnek. Dodajemy natkę pietruszki i majeranek, gotujemy do miękkości. Płatki lub pestki prażymy na suchej patelni. Miksujemy… i gotowe. Życzę wszystkim smacznego i kończę… bo zupa stygnie 🙂