Białko – podstawowy element naszego życia

Już jako dziecko jesteśmy uczeni, że ,,jeśli będziesz jeść dużo białka, to Twoje kości będą mocne i będziesz silny i duży”. Trudno się nie zgodzić, zwłaszcza, gdy wiemy, że większość spożywanych produktów, to przede wszystkim te najbardziej nasycone niezbędnym białkiem. A jaką faktyczną rolę odgrywa w naszym życiu – o tym parę słów poniżej.

Buduje kości i nie tylko

Białko, to podstawowy budulec naszych kości i regulator tkanki mięśniowej. Tym samym odpowiada za siłę, odporność, a także wytrzymałość naszego organizmu. Spożywając odpowiednią ilość białka mniej chorujemy, szczególnie w okresach największej podatności na infekcje. Białko powoduje, że jesteśmy bardziej wytrzymali nawet w czasie najbardziej wyczerpującego dnia w pracy. Białko wpływa także na prace mózgu, tym samym stajemy się jeszcze bardziej wydajni i skoncentrowani. A, że dziś żyjemy intensywnie, a co gorsze prowadzimy nieregularny jadłospis, to odpowiednia ilość spożywanego białka aktualnie wydaje się być podwójnie ważna.

Suplementy

O suplementach białkowych bardzo często mówi się w przypadku sportowców – i to zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Suplementy białkowe stosowane są również przez tych, którzy z różnych względów unikają podstawowych produktów białkowych. Zanim zaczniesz je jednak brać, to dawkowanie, oraz sam rodzaj suplementów koniecznie skonsultuj z lekarzem.

Groźny niedobór

W tym miejscu warto zadać sobie pytanie – a co jeśli będę mieć niedobór białka? Jego brak jest dla nas niezwykle groźny. Przede wszystkim nasz organizm staje się słabszy, bardziej podatny na infekcje. Niedobór białka może prowadzić do anemii, ta z kolei nierzadko staje się początkiem wielu chorób nowotworowych.

Białko potrzebne w każdym wieku

Tak naprawdę nie ma jednego, konkretnego przedziału wiekowego w którym spożywanie białka jest szczególnie ważne. Dzieci potrzebują go, by prawidłowo rosnąć i się rozwijać. Bardzo ważne jest, aby jak największą ilość białka spożywała młodzież w okresie dojrzewania. Jak wiemy bowiem w tym czasie zarówno w układzie hormonalnym, jak i całym organizmie zachodzą ciągłe zmiany. Kości i stawy osób w starszym wieku z kolei zdecydowane bardziej narażone są na złamania, czy zwichnięcia. Dlatego odpowiednia ilość białka nie tylko zapobiega takim przypadkom, ale i pozwala na szybszą regeneracje. Krótko mówiąc – dzięki białku będziesz żyć dłużej i lepiej.

Gdzie znajdziemy białko?

Przede wszystkim w podstawowych produktach takich jak: sery, jajka, drobiowe mięso, oraz mięso wołowe.