Jak dieta wpływa na jakość snu?

Wielu twierdzi, że aby mieć dobry sen nie należy kłaść się do łóżka ociężałym. Na temat wpływu diety na prawidłowe funkcjonowanie organizmu powiedziano już bardzo wiele. Wiadomo, że ma ona wpływ nie tylko na zgrabną figurę, ale i zdrowie najważniejszych narządów wewnętrznych, w tym serca i mózgu. Oczywiste też jak istotny dla naszego ciała jest zdrowy sen. A jaki wpływ na niego ma zdrowa dieta?

Czego nie należy jeść?

Przede wszystkim potraw w których mamy nadmiar tłuszczy i cukrów. Zatem z menu należy wykluczyć słodycze, słone przekąski, gazowane, kolorowe napoje, czy posiłki z restauracji typu fast food. Należy także unikać potraw ostrych. Lepiej zjeść zdrowszy posiłek w domu, jednak ważne jest nie tylko to co jemy, ale i jak danie przygotujemy. W związku z tym unikaj potraw smażonych, zwłaszcza na maśle. Jeśli chcesz urozmaicić smak, lepiej dodaj łyżkę Oliwy. Sam ostatni posiłek powinien natomiast zawierać dużą ilość błonnika (m.in. owsianka, kasze, płatki zbożowe, pieczywo razowe i pełnoziarniste, brukselka, kalarepa, brokuły, agrest, maliny, zielony groszek, czy suszone śliwki i morele).

Wpływa na jakość, a nie ilość

Tu warto wspomnieć o badaniu jakie dokonano w czasopiśmie Journal of Clinical Sleep Medicine. Otóż przebadano dokładnie 13 kobiet i 13 mężczyzn w wieku od 30 do 45 lat. Początkowo zalecono im dietę zawierającą dużą ilość błonnika. Taki system trwał cztery dni. Piątego dnia poproszono badany o to, by na kolacje jedli to na co w danym momencie mieli ochotę. W wielu przypadkach pojawiały się produkty bogate właśnie w cukry i tłuszcze.

Po kilku dniach ponownie poproszono ich, aby kolacja ponownie była bogata w błonnik. Wyniki były zaskakujące, bowiem długość snu zasadniczo się nie uległa zmianie, lecz stosujący dietę bogatą w tłuszcze i cukry mieli o wiele większy problem z zaśnięciem, gdzie zajmowało im to około 12 minut dłużej. Sam sen również stał się płytszy, z większą ilością przebudzeni. Grupa, która spożywała przed snem dania zawierające błonnik mogła cieszyć się głębokim, zdrowym snem, bez dodatkowych przebudzeń.

Sen i jego fazy

Miarą zdrowego snu jest to, czy prawidłowo przejdziemy przez najważniejsze jego fazy. W związku z tym w trakcie wspomnianego doświadczenia przeprowadzono badania określające różne parametry fizjologiczne, w tym ruchy gałek ocznych. Badana była również elektryczne czynności mięśni i nerwów obwodowych, oraz fale bioelektryczne mózgu. W zdrowym śnie ogromną rolę odgrywa również głęboki i równomierny oddech.