Karczoch – właściwości, zastosowanie

Karczoch jest rośliną, która w pewnym okresie nie była stosowana, o której co nieco zapomniano, a tymczasem posiada on bardzo wiele pozytywnych, zdrowotnych właściwości. Tym samym warto pamiętać o zielu karczocha w różnego rodzaju sytuacjach, warto go również stosować. Z jednej strony powiemy, iż ziele karczocha idealnie może komponować się z innymi kwiatami, a tym samym można mówić o jego funkcji ozdobnej. Z drugiej strony z kolei można także wskazać na bardzo szerokie właściwości zdrowotne. Jednocześnie też, aby mieć pełen obraz owego ziela, to trzeba także wskazać na to, że karczoch jest zielem o bardzo wyjątkowym smaku.

Interesujący smak

Z jednej strony jest on dosyć delikatny i orzechowy, a z drugiej strony także można mówić o nieco cierpkim oraz gorzkim smaku. Przejdźmy jednak do właściwości zdrowotnych, jakie posiada ów karczoch. W tym zielu można między innymi znaleźć tak dobroczynnie działające na człowieka składniki jak fosfor, wapń, potas, magnez, jak również witamina C oraz E. Poza tym w składzie karczocha mamy obecną inulinę, który można co nieco porównać do błonnika.

Właściwości karczocha

Karczoch nie zawiera w sobie zbyt dużej ilości tłuszczu oraz kalorii, co ma bezpośrednie przełożenie na pozytywny wpływ na układ pokarmowy oraz krwionośny. Poza tym również  trzeba tutaj wskazać na to, że dzięki małej ilości owych kalorii, karczochy wpływają na to, że nie mamy do czynienia z podwyższeniem poziomu cholesterolu. Jeśli będziemy mówili o pozytywnym działaniu karczocha, to przede wszystkim chcemy wskazywać na jego działanie moczopędne, żółcipędne, żółciotwórcze, usuwające toksyny, regenerujące wątrobę człowieka jak również obniżające cholesterol.

Ważne polifenole

W zielu karczocha mamy obecne także polifenole. Są to składniki, które wpływają na regenerację, które mają także działanie przeciwutleniające. Dzięki temu można spowolnić proces starzenia jak również można mówić o działaniu antynowotworowym. Ziele karczocha warto stosować w takich sytuacjach, gdy potrzeba jest zwiększenia ochrony wątroby, gdy potrzeba jest oczyszczenia żołądka, gdy potrzeba jest poprawy perystaltyki jelit. Dzięki karczochowi, dzięki dodawaniu go do potraw można wpłynąć na usunięcie szkodliwych produktów przemiany materii. Jeśli mamy wysoki poziom cholesterolu, to ów karczoch powinien znaleźć się w codziennej diecie. Jak najbardziej można i należy go zastosować w sytuacji, w której ścieramy się z cukrzycą, jeśli mamy do czynienia z dyspepsją jak również z nudnościami.

Karczoch w diecie

Karczoch umieszczony w codziennej diecie jest tym elementem, który idealnie nadaje się do tego, aby wspomagać kurację antynowotworową oraz kurację antystarzeniową. Patrząc na pozytywne aspekty działania karczocha na organizm człowieka, trzeba w sposób jasny stwierdzić, że owo ziele powinno znaleźć się w codzienności każdej osoby. Bez wątpienia jest to jedno z tych ziół, które stanowi podstawę w dbałości o siebie oraz o swoje zdrowie. Karczoch jest obecnie powszechnie dostępny, a więc tym samym nic tak naprawdę nie stoi na przeszkodzie, aby właśnie w odpowiedni sposób o siebie, o swoje zdrowie zadbać.